TOMATES. À propos de quelques plants de tomates que nous produisions

Élevés comme le reste à partir des semences et en serre non chauffée, les plants de tomates des Pépinières de la Fargeotte arrivent à leur juste saison, à partir de mai. Pour la plupart non-hybrides et donc reproductibles à partir des graines par vous mêmes, ces plants anciens et traditionnels assurent la diversité biologique et de goût, accesibles à l’unité et à mêler et goûter dans la même assiette sans modération. 

En  2020, nos variétés disponibles étaient  au nombre de 18:  Royale des Guineaux, jaune d’Espagne, orange, rose de Berne, cœeur de bœuf, noire russe, principe, merveille des marchés , Marmande, Saint-Pierre, Red zebra, Roma, Beefsteack, Raisin vert, cocktail, gold nugget, merveille du jardinier, tomate cerise. 

Voir ci-dessous pour chacune d’elles nos fiches avec photo, caractéristiques et conseils. 

Une de nos vieilles curiosités: 

La pratique tomate du voyageur: elle se déguste en détachant les morceaux, à l’apéro, ou «on the road»...