CHOUX. Un chou est un chou? 14 variétés de goût et de saison

Savez-vous planter les choux et apprécier leur formidable diversité? Élevés comme le reste à partir des semences et en serre non chauffée, les plants de choux des Pépinières de la Fargeotte, arrivent à leur juste saison, à partir de mai. Non-hybrides et donc reproductibles à partir des graines par vous mêmes, ces plants anciens et traditionnels assurent la diversité biologique et de goût, accessibles à l’unité et à mêler et goûter sans modération. 

En cette saison 2020, nos variétés disponibles étaient encore  au nombre de 14: rouge Kalibos, de Bruxelles, red russian, frisé vert, chou palmier de Toscane, cabus très hâtif, chou-fleur romanesco précoce, chou-fleur merveille de toutes saison, tronchuda, brocoli vert, de Milan, cabus coeur de bœeuf, rouge Koda

Voir ci-dessous pour chacun d’eux nos fiches avec photo, caractéristiques et conseils.